Le VIETNAM: Pics Karstiques du Tonkin & Delta du Mékong

  Rendez-vous à l'aéroport de 3 heures à l'avance pour les formalités de douanes et d'enregistrement.

  Décollage selon votre plan de vol direction Hanoï.

Petit déjeuner à l'hôtel.

   Départ pour la visite des petites rues et ruelles d’Hanoï... en moto Minsk .

Assis à l'arrière de la motocyclette MINSK datant de l'ère soviétique, vous visiterez les ruelles méconnues d’Hanoï en zigzagant dans le labyrinthes des étroites allées.

L'opportunité de rencontrer la population locale et d'en découvrir un peu plus sur la ville et son authenticité.

Une ballade à travers le fameux marché noir de Hanoï à la rencontre des habitants de la vielle ville.

Vous retournerez à votre point de départ en traversant le célèbre pont Long Bien, un lieu idéal pour prendre des photos. Durant le tour, vous aurez l'occasion de déguster des plats traditionnels vietnamiens, ainsi que le fameux café aux œufs et d'autres boissons typiques de la région.

La cérémonie du thé avec un maître de thé (séance de 60 minutes)
Vous serez accueillis par un maître de thé, dont les histoires captivantes et authentiques vous offriront un aperçu profond des traditions et de la culture du thé au Vietnam.

La cérémonie débutera par une courte méditation, accompagnée du son apaisant du bol chantant, afin de vous détacher du monde extérieur et vous concentrer sur l’instant présent. Vous en apprendrez ensuite sur l’histoire du thé au Vietnam, en particulier sur les origines du thé vert, qui se distingue par son goût unique de lotus, un thé que vous dégusterez au cours de la cérémonie. De nombreuses anecdotes fascinantes sur le thé enrichiront cette expérience.

Visite du Temple de la Littérature
Vous découvrirez le Temple de la Littérature (« Van Mieu » en vietnamien), la première université du Vietnam. Fondée en 1070 par le roi Ly Thanh Tong, fils de Ly Thai To, cette institution était destinée à la formation des princes et des mandarins. À l’intérieur, 116 stèles ont été érigées, portant les noms des lauréats des 116 concours pour l’obtention du doctorat (seules 82 stèles ont survécu à l'épreuve du temps). Avec ses magnifiques cours intérieures, ses autels et ses toits caractéristiques, Van Mieu est un superbe exemple de l’architecture vietnamienne.

Nuit à l'hôtel.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Pendant votre séjour, vous découvrirez la beauté de la réserve naturelle en parcourant les chemins qui relient les villages et les rizières.

Option de visite : une randonnée de 19 km ou 6 km

La randonnée commence par une descente vers la vallée, face au lodge, puis se poursuit sur des chemins bordés de rizières en terrasses, traversant le village de Don. Vous continuerez à marcher sur des sentiers serpentant à travers des champs de maïs, des terrasses et de petits villages pittoresques.

Après un pique-nique dans un cadre idyllique, vous profiterez d'un moment de repos au bord de la rivière avant de repartir pour le lodge. Vous aurez ensuite du temps libre en fin d'après-midi pour vous détendre.

Si vous préférez une randonnée plus courte, le parcours peut être réduit à 6 kilomètres (environ 3 heures de marche), avec retour au lodge pour le déjeuner et un après-midi libre.

Nuit au lodge.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Départ matinal en direction de l'incomparable Baie d'Halong. Arrivée vers midi. 

Embarquement à bord de votre jonque pour votre croisière dans la baie de Lan Ha (zone plus intimiste de la baie d’Halong).

Connue dans le monde entier, la baie d'Halong, constitue l'un des plus beaux paysages du Vietnam, avec ses gigantesques rochers karstiques (rochers-îlots)  recouverts de végétation qui semblent surgir de l'eau. on dénombre environ 1 900 îles et îlots karstiques, en général inhabités.

Cet ensemble crée un paysage marin spectaculaire et incomparable , classé au Patrimoine Mondial de l’Unesco depuis 1994.

Le déjeuner et le dîner seront pris sur la jonque : menu à base de fruits de mer fraîchement pêchés dans la baie. 

En fin de journée, une séance de pêche nocturne sera proposée sur le bateau.

Nuit sur la jonque.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Visite de la Citadelle
Vous commencerez par la visite de la Citadelle, édifiée à partir de 1804 sous l’ordre du premier empereur Gia Long. Imposante forteresse en plein cœur de la ville, elle couvre un périmètre de plus de 10 kilomètres. Inspirée des fortifications de Vauban, elle est composée de trois sections : la cité capitale (Kinh Thanh), la cité impériale (Hoang Thanh) et la cité interdite (Cam Thanh). En grande partie détruite en 1968 pendant la guerre du Vietnam, elle bénéficie aujourd'hui de nombreuses restaurations pour redonner vie à ce patrimoine précieux.

Visite d'un musée de poteries anciennes dans une maison de jardin et déjeuner
Vous découvrirez une maison-jardin pittoresque qui raconte l’histoire de la rivière des Parfums. À votre arrivée, vous serez charmé par son vaste jardin orné de nombreuses fleurs et arbres, et impressionné par la collection de près de 5 000 céramiques anciennes extraites de la rivière des Parfums, ainsi que par les trésors antiques de la famille Thai, une grande famille de la dynastie des Nguyen. Ensuite, vous dégusterez un déjeuner composé de spécialités locales, préparées de manière traditionnelle par la famille.

Visite du tombeau de Tu Duc
La visite se poursuivra au tombeau de l’Empereur Tu Duc, l’un des plus beaux sites de Hué. Construit de son vivant dans une vallée étroite, à environ 8 kilomètres du centre-ville, ce tombeau est un modèle d’architecture traditionnelle vietnamienne. Dans une ambiance calme et sereine, environ 50 bâtiments sont répartis sur le site, incluant des autels, pavillons, théâtres et temples, dans ce que l'on appelle la zone de culte. Vous explorerez les sentiers pavés le long du lac, menant à la tombe de l'empereur, à son enceinte, à la cour principale et au pavillon de la stèle du tombeau. Vous serez impressionné par la taille des tombes impériales, symboles de grandeur, de puissance et de beauté.

Promenade le long de la rivière des Parfums
Votre promenade le long de la rivière des Parfums vous permettra de découvrir les différentes périodes architecturales et bâtiments historiques de Hué. Plusieurs arrêts sont prévus tout au long du parcours : la gare de Hué, l’hôtel La Residence, l’école nationale, le lycée Hai Ba Trung, la mairie, la galerie Le Ba Dang, l’hôtel Saigon Morin, le pont Trang Tien et le café/librairie Phuong Nam. Vous visiterez la galerie Le Ba Dang, où sont exposées les œuvres de ce peintre vietnamien, dont certaines sont revenues au Vietnam après avoir été montrées à Paris. À la fin de la promenade, vous ferez une pause dans un café avant de retourner à votre hôtel.

Nuit à l'hôtel.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Visite d'un atelier de fabrication de remèdes à base d'herbes médicinales
Vous vous rendrez dans une ferme d'herbes biologiques à la périphérie de Hoi An, où vous serez chaleureusement accueillis par Mme Thien Hang, fondatrice de la ferme, titulaire d'une maîtrise en technologie alimentaire, nutritionniste et herboriste. Après une brève présentation de la ferme et une tasse de tisane, vous partirez à la découverte des lieux. Accompagnés des responsables de la ferme, vous aurez l'occasion de respirer les parfums envoûtants des herbes, plantes médicinales et fleurs qui y poussent.

Suite à cette promenade, vous pourrez vous détendre en méditant, avant de découvrir les bienfaits des herbes pour la santé et leur utilisation thérapeutique. Mme Thien Hang partagera avec vous des conseils sur la façon dont les remèdes à base de plantes peuvent améliorer votre bien-être, en fonction des problèmes de santé que vous lui évoquerez.

Sous sa guidance, vous apprendrez à fabriquer des produits curatifs à partir des plantes récoltées dans la ferme. L'atelier se terminera par la dégustation de plats légers et sains faits maison, accompagnés d’un jus de fruits frais, avant votre départ.

Continuation avec la visite de la vieille ville de Hoi An, classée au Patrimoine Mondial de l’Unesco. L’originalité du lieu est dû aux mélanges d’architectures vietnamiennes, japonaises, chinoises, et françaises. Le long des petites rues, vous pourrez voir des maisons chinoises vieilles de plus de deux siècles, le célèbre pont-pagode japonais, et un temple chinois.

Nuit à l'hôtel. 

Petit déjeuner à l'hôtel.

Rencontre avec le chauffeur à l’hôtel.
Vers midi, vous serez conduits, sans guide, jusqu’au quai de Ninh Kieu, où vous embarquerez à bord du Bassac. Après un verre de bienvenue et une présentation du bateau et de l’équipage, vous vous installerez dans votre cabine pour vous rafraîchir.

Le bateau commencera sa descente du canal Nicolai, puis poursuivra sur les rivières Mang Thit et Co Chien, tandis que vous déjeunerez à bord. Vous aurez tout le loisir de vous détendre sur le pont supérieur et de profiter du paysage : rizières, champs de canne à sucre et forêts luxuriantes.

En milieu d’après-midi, le bateau jettera l’ancre. Vous débarquerez pour une promenade à la découverte des rizières, des vergers et de la vie rurale du delta, avec la possibilité de rencontrer des habitants ou de faire une courte balade à vélo.

De retour à bord, vous pourrez admirer le coucher de soleil depuis le pont supérieur ou le bar.
Le dîner sera servi pendant que le bateau navigue vers son point d’ancrage sur la rivière Mang Thit, où vous passerez la nuit.

Nuit à bord.

Petit déjeuner à l'hôtel.

Explorez Saïgon en VESPA.    

Comme un véritable Vietnamien, montez à bord d'une Vespa pour explorer les recoins cachés de Saïgon. Votre chauffeur vous conduira à travers le quartier historique du district 1, mais aussi dans des rues et ruelles moins fréquentées par les voyageurs, telles que la rue Nguyen Thien Thuat et Ngo Gia Tu, où la vie locale vibre à chaque coin de rue. Vous découvrirez ainsi l’âme authentique de la ville.

Votre balade en Vespa vous emmènera également à travers le quartier chinois, la "rue des médicaments", ainsi que devant le temple Thien Hau et la pagode aux 1000 bouddhas, des lieux chargés d’histoire et de culture.

Après cette immersion dans le Saïgon méconnu, vous retournerez à votre point de départ. 

Visite de la tumultueuse capitale du Sud.

Lors de votre visite de la capitale du Sud, vous découvrirez que l'architecture du centre de Hô Chi Minh Ville reste profondément marquée par l'époque coloniale et l'influence chinoise. Les sites historiques emblématiques se trouvent dans le District 1, tels que la grande poste centrale, dont la charpente métallique fut conçue par Gustave Eiffel, ainsi que la cathédrale Notre-Dame, en briques rouges, qui rappelle celle de Paris (extérieur uniquement). Vous admirerez également l'Opéra, le Palais de la Réunification, ainsi que la célèbre rue Dong Khoi, cœur battant de la ville.

Retour à l'hôtel.

Dîner libre.

Nuit à l'hôtel.

   De retour en France selon votre plan de vol.

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