Partez en Immersion dans les Visayas loin des foules

Vous atterrissez à l’aéroport international de Mactan.

Après avoir passé l’immigration et récupéré vos bagages, votre chauffeur vous attendra à l’extérieur du terminal pour vous emmener en voiture vers le centre-ville pour procéder à votre check-in. Ce soir, vous dormirez au Shangri-La, dans un éden tropical luxuriant.

En gravissant le seuil de votre balcon, vous vous laisserez envelopper par la caresse de la lumière tropicale et la brise douce qui effleure votre peau. Vos vacances prennent vie au Shangri-La Mactan. À regret, vous quittez le confort de votre chambre, mais seulement pour vous plonger dans les délices de l'établissement. Votre première escale: le petit-déjeuner au Tides, le restaurant de l'hôtel ouvert toute la journée. L'appel du sanctuaire marin est irrésistible. Une courte promenade le long de la plage vous conduit à une aventure sous-marine où vous croiserez une multitude d'espèces de poissons, de coquillages et de coraux lors d'une session de plongée avec masque et tuba. Rafraîchi et revitalisé, vous êtes maintenant prêt à explorer la "reine du Sud", comme on appelle aussi Cebu. 

Les musées et les églises témoignent de l'histoire vibrante de Cebu en tant qu'ancienne colonie espagnole. Entre les visites, vous vous imprégnez des images, des sons et de l'atmosphère animée qui vous entourent. Le déjeuner est une pensée lointaine, mais vous cédez à la tentation d'un échantillon des mangues succulentes, réputées de Cebu. 

De retour au Shangri-La Mactan, vous vous rendez instinctivement à Chi, The Spa. Plongez dans un rituel de soins traditionnels basés sur les cinq éléments, destiné à harmoniser et à optimiser l'énergie de votre corps, et laissez-vous emporter par la détente, jusqu'à vous endormir. Ce soir, le Cowrie Cove est votre destination pour le dîner. Ce restaurant de fruits de mer en plein air est l'endroit idéal pour conclure votre journée.

L’ile de Cebu se trouve au milieu des Visayas et mesure environ 200 km de long, elle ne dépasse pas 40km de large. D’une taille modeste, c’est pourtant l’un des centres culturels et économiques les plus importants du pays. La ville de Cebu est la plus ancienne des Philippines et porte le surnom de Ville Reine du Sud (Queen City of the South). Sur le plan économique, la ville est particulièrement active grâce aux exportations (2^ème port du pays) et aux nombreux centres d’appel, la plupart d’entre eux sont installés dans le quartier d’IT park.

Selon l'heure de votre arrivée et votre état de fatigue, après vous être rafraichi, nous vous emmènerons découvrir le centre historique de Cebu City pour y voir les incontournables: la Croix de Magellan et la basilique Santo Niño où est abritée la célèbre statuette de l'enfant saint apportée il y a plus de 500 ans.

Aujourd'hui, nous vous emmenons à la découverte du cœur historique de la ville en commençant par le fort San Pedro qui jouxte la plaza Indepencia. Vous découvrirez après la croix de Magellan et entrerez dans la plus ancienne église du pays et d’Asie, la basilique Santo Niño où est abritée la célèbre statuette de l’enfant saint, apporté d’Espagne par Magellan lui-même. Cette statuette est l’objet d’un véritable culte, ce sera pour vous l’occasion de vous rendre compte de la ferveur des philippins. Vous passerez devant le Monument du patrimoine qui reprend les différents épisodes de l'histoire de Cebu et des Philippines, juste en face de la maison ancestrale Yap-Sandiego, avant de visiter Casa Gorordo.

La maison a survécu à deux révolutions à la fin des années 1800 et au début des années 1900 et à la Seconde Guerre mondiale. Les changements dans le mode de vie de la famille ainsi que dans la société et la culture Cebuano sont visibles dans l'architecture, les espaces et les collections de l'actuelle Casa Gorordo. 

La maison Gorordo a été construite dans les années 1850 et appartenait à l'origine à Alejandro Reynes y Rosales. Elle a ensuite été achetée par Isidro Gorordo, un marchand de la province basque de Biscaye en Espagne. Quatre générations de sa famille ont ainsi vécu dans cette maison dont Juan Gorordo, le premier évêque philippin de Cebu, qui a donné son nom actuel à la maison et qui est un bel exemple de maison de l'époque coloniale connue localement sous le nom de balay nga tisa, ou maison au toit de tuiles. Son architecture, qui combine des influences indigènes, espagnoles et chinoises, est unique aux Philippines. Ce mélange culturel de l'est et de l'ouest est appelé métis et est un caractère déterminant de l'identité philippine.

Après cette visite, vous prendrez la route en direction de Danao pour prendre le bateau à destination de Camotes.

La traversée dure environ 2 heures. A l’arrivée, au port de Consuelo, un véhicule vous attendra pour vous emmener à votre resort : le Mangodlong Paradise Beach resort. Ce petit hôtel qui se vante de suites d'inspiration asiatique situées juste à côté de leur plage privée est en effet la définition du grandiose.

Camotes est en fait un ensemble de 3 îles principales (Poro, Pacijan and Ponson) et un petit îlot (Tudela). Le réseau routier n’est pas extrêmement développé, les routes ne sont d’ailleurs pas en excellent état, c’est pourquoi vous ne verrez pas énormément de véhicules sur place, en dehors de motos et de tricycles. La légende dit que quand les espagnols ont débarqué et ont demandé au premier venu le nom de l’île, les locaux ont répondu « Camote » (patate douce) en pensant qu’il leur était demandé ce qu’ils étaient en train de cultiver, puisqu’ils étaient dans les champs.

Après le petit déjeuner, vous monterez dans un multicab (la nouvelle génération de jeepney) pour partir à la découverte de l’île et ses principales attractions : Mangodlong rock, Paraiso Cave, Le Lac Danao, le banc de sable de Tulang diot, Timubo Cave, Baywalk, Buho Rock, Bukilat Cave et les chutes d’eau de Busay. N’oubliez pas votre maillot de bain ni votre crème solaire !

Aujourd’hui, vous êtes libre de vous reposer, de profiter de la piscine et de la plage du resort. Si vous voulez vous promener dans les alentours et découvrir plus encore l’île de Camotes, il est facile de louer une moto juste à la sortie du resort. Il est également possible de faire de la plongée, puisque Camotes est apprécié des plongeurs qui viennent y admirer les poissons mandarins.

Après le petit-déjeuner, vous quitterez l’hôtel et Camotes pour revenir sur l’île de Cebu. Vous prendrez donc un bateau pour rejoindre Danao. Une fois débarqué, votre chauffeur vous attendra pour prendre la direction du nord. Il vous faudra environ 2 heures de route pour atteindre Hagnaya, le port d’embarquement pour relier Santa Fe, à Bantayan.

Bantayan est une petite île (16km sur 11) dans la pointe nord de Cebu qui a été gravement touché par le typhon Yolanda en 2013. A présent, on ne voit presque plus les dégâts causés il y une 10aine d'années. Cette île très agréable constitue une destination privilégiée des cebuanos. Elle est composée de 3 municipalités : Santa Fe, Bantayan et Madridejos. Les locaux apprécient particulièrement sa spécialité : le bulad. Il s’agit de poisson séché dégageant une forte odeur. Les philippins ont l’habitude de le frire avant de le servir.

Bantayan est aussi connue pour son festival qui se tient tous les ans à Pâques, pendant la semaine sainte, c’est un des endroits les plus festifs à ce moment de l’année, et c’est probablement la raison pour laquelle tant de gens se pressent là-bas. C’est une belle destination loin du stress urbain où l’on peut profiter d’une longue plage de sable blanc.

Vous vous installerez au Amihan Beach and Cabanas où vous passerez les 3 prochaines nuits.

Dès votre arrivée, vous pourrez profiter de la plage et vous jeter à l’eau, ou bien marcher pour visiter les alentours. On peut facilement louer un vélo ou une moto pour se promener et aller jusqu’à Ogtong Cave, par exemple. Le soir, les locaux et les touristes se retrouvent généralement au centre de Santa Fe, accessible en tricyle, dans un endroit qui s’appelle MJ Square.

Après le petit-déjeuner, nous embarquerons dans une Bangka pour aller visiter quelques îles voisines, alors mettez vos maillots de bain et n’oubliez pas la crème solaire !

Le déjeuner sera servi sur Virgin Island, préparé par l’équipage pendant que vous visitez l’île. Vous serez ébahis par la plage de sable blanc et l’eau turquoise qui entoure l’île. Vous pourrez marcher sur lîle pour la visiter et atteindre son extrémité où il est possible, pour les plus téméraires de plonger depuis une falaise ou un plongeoir élevé !

Nous quitterons ce petit paradis dans l’après-midi pour rentrer sur Bantayan. Sur le chemin du retour, nous ferons encore un arrêt par de vastes lagons. Ensuite, vous serez libres de profiter comme vous le souhaitez de votre avant-dernière nuit à Bantayan.

Aujourd’hui, vous serez libres de vous reposer et de vous occuper comme bon vous semble. Vous pouvez facilement louer moto ou vélo pour vous déplacer dans l’île, ou tout simplement profiter de la plage.

En début de matinée, nous reprendrons le bateau en direction de l’île de Cebu. De là, nous descendrons en voiture vers le sud, par la côte Ouest pour nous rendre à Toledo et prendre le ferry à destination de San carlos, sur Negros. Il faut environ 2h30 pour atteindre Toledo, et ensuite la traversée dure 1 heure. De là, nous prendrons une bangka pour nous rendre sur la petite île de Sipaway, juste en face du port, notre destination finale. Egalement connue sous le nom de Refugio Island, cette île mesure à peine 7 km de long. Il n’y a qu’un seul resort sur place : Whispering Palms resort, et c’est là que vous allez passer les deux prochaines nuits.

Whispering Palms est niche dans un jardin bordé de cocotiers. Les bungalows sont spacieux aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Une fois installé, vous vous sentirez comme dans une oasis de tranquillité. Au cœur du resort, certains bungalows sont dotés d’un beau jardin et d’une terrasse. Tous ces bungalows sont situés dans un jardin tropical joliment décoré de 1000 m². On y trouve 2 piscines, 1 restaurant, 1 bar, 1 mini zoo, un club de plongée et une plage le long de la mangrove. Vous pouvez vous détendre dans l’un des bungalows installés le long de la mer, et serez étonnés par la différence entre marée haute et marée basse, la vue est entièrement différente !

Vous serez libres de découvrir par vous-même le resort tout simplement en marchant.

Aujourd'hui, vous serez libre d'organiser votre journée comme bon vous semble, de profiter des piscines de l'hôtel, sa plage, la mangrove, ou de partir à la découverte de cette petite île.

L'île de Sipaway n'est pas ce que l'on peut qualifier de "massive". S'étendant sur seulement 7 kilomètres de long et 1,5 kilomètre de large, tout un chacun peut parcourir cette île en moins d'une journée. Si vous menez une vie active, vous apprécierez les différentes options qui vous sont offertes: marche, vélo, plongée, massage, etc...

Pourtant, pour un petit bout de terre situé au milieu de la mer, cet atoll n'est pas forcément stérile. Il est habité par des gens qui, ne connaissant pas et ne vivant pas dans le confort du monde moderne, se contentent d'un style de vie idyllique. Cela conduit à un autre thème majeur de l'île de Sipaway : la tranquillité. L'île est tellement à l'abri du bruit de la foule et de l'agitation qui sévit dans la ville qu'elle constitue un sanctuaire éloigné pour ceux qui ont vivent en ville et souhaitent justement prendre leurs distances vis-à-vis de la jungle urbaine.

Aujourd'hui, vous pouvez vous reposer ou repartir en vélo pour traverser l'île de long en large. Vous pouvez également en profiter pour admirer les sculptures en bois taillées par des artistes locaux, observer les animaux du mini-zoo de l'hôtel, principalement des singes, des biches, des cerfs, des cochons sauvages et un crocodile.

Si vous êtes amateur de plongée, rendez-vous au club de plongée de l'hôtel pour une sortie qui devrait vous plaire. La région est connue pour ses raies qu'on peut facilement observer.

Vous pourrez encore profiter du resort toute la matinée puisque nous partirons après le déjeuner, pour rentrer à Cebu. Nous prendrons le ferry à San carlos pour une traversée d’une heure au terme de laquelle nous débarquerons sur l’île de Cebu et reprendrons la route pour aller à Monteray farm où vous passerez la nuit, il s’agit d’un resort qui s’étend sur 5 hectares, doté d’une ferme organique, d’une tyrolienne et d’une piscine.

Après le petit-déjeuner, nous irons voir des chutes d'eau, soit celles de Sinungkulan, soit celle d'Udlom, toutes deux faisant partie de Pinamungajan.

Puis, nous prendrons la direction du sud, vers Moalboal. Sur le chemin, nous ferons un arrêt par les chutes de Mantayupan qui font près de 100 mètres de hauteur. Il y a deux cascades à admirer !

Ensuite, nous partirons à Ronda, et prendrons le déjeuner dans une ferme de fruits du dragon. Vous pourrez donc gouter ce délicieux fruit et vous désaltérer avec un jus de fruit ou un milkshake.

Votre hôtel pour les 3 prochaines nuits se situe à proximité et se nomme Les Maisons d'Itac. Les Maisons d'Itac se trouvent dans un village de pêcheurs sur une partie reculée de l'île de Cebu. Son atmosphère calme offre l'occasion idéale de se détendre et de s'immerger dans des couchers de soleil magiques. C'est un lieu convivial et intime où vous pourrez découvrir le luxe de la détente avec une vue panoramique sur la mer et les jardins. Tranquilité et détente seront votre voyage au cœur des Maisons d'Itac.

Après le petit-déjeuner, vers 8h, nous prendrons la route en direction de Badian et les célèbres chutes de Kawasan (ou celles d'Alegria sachant que celles de Kawasan on été durement touchées par le typhon Odette en décembre 2021). Il faut environ 45 minutes pour arriver à destination.

Vous partez faire du canyoning avec des sauts de 15 mètres de haut le long des chutes, en suivant le cours d'eau pour atteindre le niveau le plus bas. Le port d’un équipement de sécurité (casque, chaussure d’eau et gilet de sauvetage) est bien sûr obligatoire.

Le déjeuner vous sera servi à la fin de l'aventure, puis, vous reprendrez la route pour  monter dans les hauteurs jusqu’au pic Osmeña, le point le plus haut de l’île de Cebu qui culmine à 1013 mètres d’altitude. De là-haut, vous aurez un point de vue inégalable puisque vous pourrez admirer d’un côté Negros sur la côte Ouest, et de l’autre, Bohol, sur la côte Est.

Après cette petite marche, il sera temps de rentrer à l'hôtel.

Aujourd’hui, vous êtes libres de vous organiser comme bon vous semble. Vous pourrez ainsi vous rendre à la plage de Lambug à Badian, à celle de Panagsama pour y voir ses bancs de sardines ainsi que ses tortues, ou aller à White Beach. Il y a également d'autres très belles chutes d'eau à explorer comme celles de Dao, Inambakan, Aguinid, etc...

Vous pouvez également partir du côté d’Aloguinsan et la rivière Bojo.

En début de matinée, votre chauffeur viendra vous chercher pour reprendre la route et revenir à Cebu. Il faut compter 3-4 heures de route, selon la circulation.

En chemin, vous ferez une halte pour la visite du pittoresque marché de la petite ville de Carcar. Vous pourrez observer la vie locale et découvrir les fruits et les poissons des Visayas (archipel de la région centrale des Philippines avec laquelle vous êtes dorénavant plus familier). Le marché de Carcar est réputé pour le Lechon Baboy (cochon à la broche, héritage de la colonisation espagnole).

Puis, vous reprendrez la route jusqu'à Cebu. Si le temps le permet et que vous le souhaitez, vous ferez une dernière halte à SM city, l'un des centres commerciaux où vous pourrez faire vos derniers achats (rhum local, souvenirs, etc...) Sinon, votre chauffeur vous déposera au terminal 2 (vols internationaux) de l'aéroport international de Mactan-Cebu d'où vous vous envolerez pour rentrer en France.