Itinéraire Panama - Café & Colibris

Arrivée à l’aéroport international de Panamá City. Accueil par votre guide. Transfert et installation à l’hôtel.

Dîner libre et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Rejoignez-nous pour une visite de Santa Ana et Chorrillo, où vous explorerez leur histoire, culture et charme à travers le Musée Immersif du Arrabal. Vous découvrirez des lieux emblématiques tels que le Théâtre Variedades, le Café Coca Cola et l'Église de Santa Ana, ainsi que le Cimetière Amador et la Huerta Sandoval, entre autres. Vous apprendrez l'impact de la gentrification sur ces communautés et soutiendrez leurs efforts de préservation. La visite inclut des arrêts pour déguster des plats locaux et des occasions de photographier l'art urbain

Découverte du quartier colonial Casco viejo, classé dans le  Patrimoine de l’humanité de l’Unesco. Balade à travers ses charmantes ruelles pour y voir églises, la Plaza Bolivar et la Plaza de Francia, où se trouve l’ambassade de France. Votre guide vous racontera l’importance de la France dans l’histoire du Panamá.

Déjeuner dans un restaurant local au cœur du Casco Viejo.

Après le déjeuner vous profiterez d'une expérience unique, dégustation du café geisha.

Un espace exclusif où l'on explore l'arrivée du café au Panama, sa culture, sa récolte et son prestige sur le marché, notamment le café Geisha, considéré comme 'La Champagne du Café' en raison de ses notes de saveur exotiques.. La visite comprend du matériel photographique, des activités interactives et une section dédiée aux cafés gagnants du Best of Panama. À la fin, une dégustation du Café Geisha est proposée avec un dessert spécial

Visite des écluses de Miraflores, d’où l’on peut observer le transit des bateaux sur le canal de Panamá. 

Retour à l’hôtel en fin d’après-midi. Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ pour une excursion dans le monde des amérindiens. Navigation à bord d’une pirogue pour remonter la Rivière Chagres au cœur de la jungle. Observation de différentes sortes d’oiseaux (toucan, martin pêcheurs, vautour, etc.) et autres animaux au cours de la traversée. Rencontre avec la communauté Embera pour en savoir plus sur leur mode de vie. Marche dans la forêt pour savoir tout sur l’utilisation des plantes pour se nourrir, se guérir et s’habiller (accompagnés de votre guide francophone et d’un membre de la tribu). Présentation de leurs danses traditionnelles, de peintures corporelles réalisées avec le fruit tagua et de l’artisanat.

Déjeuner au sein de la communauté.

Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Transfert matinal à Gamboa pour la Visite du Rainforest Discovery Center, construit avec des matériaux recyclés des anciennes constructions de la zone du Canal (bois, métal). Escalade d’une tour de 30 mètres pour profiter d’une vue superbe sur la jungle. Parcours à pied dans la fascinante nature du parc en suivant la fameuse ‘’Pipeline Road‘’, une route mythique pour les observateurs d’oiseaux et d’autres animaux de la faune tropicale.

Navigation pour une approche des petites îles environnantes du lac Gatún, notamment la fameuse Isla Mono pour observer de nombreuses espèces de singes. Une partie du trajet sur le Canal de Panama, où avec un peu de chance vous pourrez croiser d’énormes portes conteneurs.

Déjeuner à l’hotel Gamboa Resort.

Après le déjeuner, visite du premier sanctuaire de paresseux du Panama où vous en apprendrez davantage sur le programme de conservation géré par l’Association panaméricaine de conservation pour cette espèce. Si vous êtes un passionné de la faune et de la flore tropicales de la forêt tropicale, terminez la visite avec divers laboratoires vivants où vous pourrez apprécier plus de 15 espèces de papillons, jetez un oeil à notre curieux étang de grenouilles et en apprendre davantage sur les orchidées indigènes.

Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Départ vers Capira à environ 1h30 en bus de Panama City. Vous découvrirez une ferme familiale, située dans la zone de réserve du Canal de Panama dans les montagnes de Capira, province de Panama Ouest. Vous pourrez découvrir la production agricole du café Robusta et déguster le café de la maison. De plus, vous verrez la culture de délicieuses ananas, accompagné d’un expert du processus.

À la ferme, vous pourrez profiter des bienfaits de la nature, du climat forestier montagnard, et de la fraîcheur de l'eau douce sous une cascade naturelle qui traverse les plantations de café, où vous pourrez vous offrir un bain rafraîchissant ! Amusez-vous en faisant de la randonnée, en prenant des photos et en appréciant de magnifiques paysages.

Déjeuner typique accompagné d’ananas.

Transfert vers Penonomé et installation à l’hôtel.

Dîner et nuit à l’hôtel

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Le Tour du Riz Criollo offre une expérience immersive dans la tradition agricole, centrée sur la culture du riz criollo.

La préservation du riz criollo au Panama est un effort collectif combinant savoirs traditionnels et recherche scientifique pour sauvegarder cette variété locale, essentielle sur les plans culturel et alimentaire. Cultivé principalement par des communautés rurales et indigènes, le riz criollo est adapté aux conditions locales et résilient face aux changements climatiques. Au cours de cette visite, les participants apprendront le processus de la plantation, les outils utilisés et les différentes variétés de riz, tout en explorant l’ethnobotanique du potager. Visite des ateliers de confection du fameux “Sombrero Pintao", où l'on abordera l'extraction de la fibre de bellota et le processus de tissage.

Les participants recevront également des instructions sur la préparation de tortillas de maïs, en participant au processus de broyage dans le trapiche.

Cette activité permet non seulement de se connecter avec la communauté locale, mais offre également une compréhension plus approfondie de ses traditions agricoles et culinaires, constituant une expérience éducative qui met en valeur l'héritage culturel et naturel de la région.

L'activité se termine dans un bel endroit, le "Sanagua Lodge", à 15 minutes de la ferme, où les visiteurs pourront profiter d'une vue spectaculaire en attendant un déjeuner traditionnel, préparé avec le riz criollo.

Retour à votre hôtel.

Dîner et nuit à l’hôtel.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ vers El Valle de Antón petit village de montagne situé dans le cratère d’un volcan éteint. Ce village est très connu pour son marché artisanal ainsi que par son climat frais et ensoleillé.

Contemplation de Chorro el Macho, une cascade de près de 30 mètres dont l’eau, selon la légende, est bénite. Découverte d’une autre partie de la jungle et observation de nombreuses espèces d’oiseau. Déjeuner dans un restaurant local.

Après le déjeuner vivez l’expérience de découvrir la Vallée de Anton en vélo électrique (accessible à tous ceux qui savent faire du vélo).

Vous découvrirez les endroits les plus emblématqiues comme la Piedra Pintada, le Cerro Cara Iguana, le Marché. C’est un moyen de découverte originale qui vous permettra de découvrir toute la richesse de cette région, sa géologie volcanique et ainsi que sa biodiversité.

Note : le tour en vélo peut se faire entre 1 heure et 3 heures et sera adapter au groupe.

Flânerie dans le Mercado de Artesania, riche en objets d’artisanat panaméen. Enfin, vous explorerez la charmante Ferme aux Papillons

Transfert à Santa Clara. Installation à l’hôtel de plage en formule All Inclusive

Dîner et nuit à l’hôtel

Journée libre à la plage de Santa Clara. Formule tout compris à l’hôtel. Nuit à l’hôtel.

Petit-déjeuner à l’hôtel.

Matinée libre à la plage.

Déjeuner à l’hôtel.

Enfin, départ pour l’aéroport international de Tocumen.